कच्चा पपीता दिलाएगा पाचन से लेकर डायबिटीज तक में राहत
पके पपीते के कई स्वास्थ्य लाभ हैं और हर कोई इस बात से वाकिफ है। लेकिन कच्चे रूप में भी इसके कई अद्भुत स्वास्थ्य लाभ हैं इसके बारे में बहुत कम ही लोगों को पता होता है।
विटामिन, एंजाइम और फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर कच्चे पपीते मैग्नीशियम, पोटेशियम और विटामिन ए, सी, ई और बी का भी एक समृद्ध स्रोत होता है। चलिए जानते हैं कि कच्चा पपीता आपको स्वस्थ रहने में कैसे मदद कर सकता है।
कच्चे पपीते में प्रोटीज एंजाइम की मात्रा अधिक होती है। यही कारण है कि फल में डी-स्लॉइंग गुण होते हैं जो घाव को तेजी से भरने में मदद करते हैं। इसके अलावा कच्चे पपीते में मैग्नीशियम, पोटेशियम, विटामिन ए, सी, ई और बी जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व भी होते हैं
जो त्वचा की कुछ स्थितियों को दूर करने में मदद करते हैं और सूजन को भी कम करते हैं। एक अध्ययन के अनुसार कच्चे पपीते में टमाटर और गाजर की तुलना में कैरोटीनॉयड की सबसे बड़ी मात्रा पाई जाती है।
कच्चे पपीते में मौजूद कैरोटीनॉयड भी अन्य फलों में पाए जाने वाले की तुलना में मानव शरीर द्वारा अधिक आसानी से उपयोग करने योग्य पाया गया। कच्चे पपीते में एक यौगिक होता है जो इसे एक गैलेक्टागॉग बनाता है जो नई माताओं में स्तनपान को बेहतर बनाने में मदद करता है।
यही कारण है कि आयुर्वेद जैसे कई पारंपरिक वैकल्पिक चिकित्सा विषयों में एक नई मां को स्तनपान कराने में मदद करने के लिए इसका उपयोग उपचार के रूप में किया जाता है। कच्चा पपीता लंबे समय से गर्भपात को प्रेरित करने के लिए एक शक्तिशाली एजेंट के रूप में जाना जाता है।
जबकि यह दावा वैज्ञानिक रूप से सिद्ध होना बाकी है, ऐसे अध्ययन हैं जो बताते हैं कि कच्चा पपीता खाने से महिला के शरीर में ऑक्सीटोसिन और प्रोस्टाग्लैंडीन का स्तर बढ़ जाता है। यह एक महिला के गर्भाशय में संकुचन को प्रेरित करता है और मासिक धर्म के दर्द को कम करने में मदद कर सकता है।
अगर आप डायबिटिक हैं तो कच्चा पपीता आपके लिए एक बेहतरीन फल है। मधुमेह रोगियों के लिए इसे काफी अच्छा माना जाता है। एक अध्ययन में पाया गया कि कच्चे पपीते का रस बीटा कोशिकाओं के पुनर्जनन में सहायता करके रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है और इंसुलिन संश्लेषण को बढ़ाता है।
अन्य एंजाइमों और फाइटोन्यूट्रिएंट्स के साथ पपैन और काइमोपैन की उपस्थिति के कारण पाचन में सुधार करने में मदद मिलती है। यह शक्तिशाली मिश्रण शरीर से विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद करने के लिए भी बहुत अच्छा माना जाता है।
फाइबर सामग्री में उच्च, कच्चा पपीता कब्ज को दूर करने में मदद करने के लिए बहुत अच्छा होता है। कच्चे पपीते में मौजूद एंजाइम, विशेष रूप से इसमें मौजूद लेटेक्स आपके पेट को साफ करने में मदद करते हैं।
साथ ही साथ यह आपकी आंत में मौजूद अपशिष्ट को भी स्थानांतरित करने में मदद करता है। फाइबर सामग्री भी पानी को अवशोषित करती है और मल को नरम करने में मदद करती है, जिससे आपका पेट आसानी से साफ हो जाता है।
कच्चे पपीते में पके फल की तुलना में बहुत अधिक सक्रिय एंजाइम होते हैं। इसमें पाए जाने वाले दो सबसे शक्तिशाली एंजाइम पपैन और काइमोपैन हैं। ये दोनों एंजाइम हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन से वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट को तोड़ने में मदद करते हैं।