चीकू के छिलके को फेंकें नहीं, करें ये काम

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चीकू एक ऐसा फल है जो साल में दो बार नजर आता है। अगर आपको चीकू खाना पसंद है तो इसके पौष्टिक छिलके भी आपको खाने चाहिए। चलिए आज बात इसके छिलके की करते है...

अगर आप फलों का छिलका उतारकर फेंक देते हैं जैसे कि हममें से ज्यादातर लोग करते हैं, तो यहां आपको कुछ बातें जानने की जरूरत है। सबसे पहले सोचिए कि आप फलों का छिलका क्यों छीलते हैं?

हम सोचते हैं कि चूंकि छिलके में गंदगी होती है और रसायन होता है, इसलिए उसे निकालकर खाना पसंद करते है, लेकिन क्या वाकई उन्हें फेंक दिया जाना चाहिए?

हालांकि ऐसे कितने सारे फल होते हैं जिनके छिलके निकाले बिना हमें उनका सेवन करना चाहिए। उन फलों में ही नहीं, बल्कि उनके छिलकों में भी सबसे अधिक पोषण होता है।

और अगर आप केमिकल और कीटाणुओं से परेशान हैं तो फलों को अच्छी तरह धोकर ही खाएं। लेकिन इन्हें न छीलें क्योंकि अगर आप ऐसा करते हैं तो आप खुद को कई पोषक तत्वों से वंचित कर सकते हैं।

आप चीकू के छिलके का पाउडर बनाकर उसे दूध में पी सकती हैं। इसमें साथ में थोड़ा-सा चॉकलेट पाउडर मिला लें। इससे आपके बोरिंग से दूध का स्वाद भी बहुत बेहतर हो जाएगा।