लो बीपी से पीड़ित हैं तो सीमित मात्रा में करें चुकंदर का सेवन
वैसे तो सदियों से चुकंदर का इस्तेमास ट्रेडिशनल मेडिसिन के रूप में किया जा रहा है। लेकिन पिछले कुछ वर्षों में यह एक सुपरफूड बनकर उभरा है।
कई आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर त्वचा, बाल और वजन के लिए कितना फायदेमंद है यह किसी से छिपा नहीं है। वैसे तो मुख्य रूप से यह सर्दियों की सब्जी है। लेकिन अपने पोषक तत्वों के कारण हर मौसम में इसका सेवन किया जाता है।
स्वाद की बात करें तो यह मीठा और कुरकुरा होता है और अगर खाने के साथ सर्व किया जाए तो प्लेट की रौनक बढ़ा देता है। लेकिन सुंदरता के अलावा इसके अन्य कई फायदे भी हैं इनमें से एक है लो बीपी में फायदेमंद।
इसे सलाद के रूप में खा सकते हैं, इसका रस निकालकर पी सकते हैं या चुकंदर की सब्जी बना सकते हैं। हालांकि, ध्यान देने वाली बात यह है कि चुकंदर का ज्यादा सेवन आपकी सेहत के लिए हानिकारक भी हो सकता है।
ऐसा नहीं है कि चुकंदर खाने के केवल नुकसान ही हैं। अगर इसे सीमित मात्रा में लिया जाए यह आपके स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकता है और आपके शरीर को पूरा लाभ दे सकता है। विशेषज्ञों के अनुसार एक दिन में एक कप से ज्यादा चुकंदर का सेवन नहीं करना चाहिए।