बबल टी एक ताइवानी ड्रिंक है जो एक लोकल ट्रीटमेंट के रूप में शुरू हुई थी और पिछले कुछ दशकों में बहुत फेमस हो गई है |
कोरोना वायरस संकट के दौरान बबल टी ने लोगों को काफी आकर्षित किया और उसी समय से बबल टी ट्रेंड कर रहा है |
अब दुनियाभर में बबल टी काफी फेमस हो गई है, बबल टी को पर्ल टी या टैपिओका टी के नाम से भी जाना जाता है |
जिसमें टेपिओका बॉल्स मिलाए जाते हैं, टैपिओका को भारत में साबूदाना के नाम से जाना जाता है |
Bubble Tea बनाने का तरीका
– सबसे पहले टैपिओका पर्ल्स या साबुदाना बॉल को उबाल लें |
– एक कप में पानी गर्म करके इसमें साबुदाना बॉल डालें और तब तक पकाएं जब तक ये पानी के ऊपर न तैरने लगे,
– पानी में चायपत्ती डालकर इसे उबाल लें |
– अब एक गिलास में पके हुए साबुदाना बॉल को रखें,
– इसमें अपनी पसंद से शहद या कोई और मीठा डालें |
– आप शहद या मीठी सिरप से गिलास को अंदर की तरफ से कोट कर लें,
– अब गिलास में अपनी ठंडी चाय को डालें और इसके ऊपर आप दूध डालें |
स्वीटनर और दूध को स्ट्रॉ से मिला कर आप बबल टी का आनंद ले सकते हैं |
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